Moj profil

jetrena pašteta

80 minuta
23

jednostavno i vrlo ukusno, neusporedivo sa kupovnim

jednostavno i vrlo ukusno, neusporedivo sa kupovnim

Sastojci

za
600g juneća ili teleća jetra
400g pileća jetra
500g dimljene bijele slanine bez kože
1 kom luk
3-4 češnja češnjaka
3-4 žličice sol
1 žličica mljeveni papar

Priprema

1.

na kockice narezanu slaninu stavite u lonac na laganu vatru da se počne topiti a ne pržiti. kad je dosta otopljena, dodajte na kockice narezana jetra i lagano pirjajte uz dodatak grubo izrezanog luka i češnjaka. luk i češnjak trebaju biti krupno izrezani da ne zagore, već da se kuhaju u umaku. nakon cca 1/2sata laganog pirjanja sve usitnite u mikseru ili sa ručnim blenderom, dodajte sol i papar te lagano pirjajte još najmanje 15 minuta (može i na pari). poslužite ohlađeno.

Posluživanje

nemojte štedjeti u debljini namaza na kruh.

  • Pašteta(2)
  • Predjela(1)

2

izvrsno -cista petica za recept… probaj da pred kraj stavis u zemljanu (ili staklenu) posudu oblozenu slaninom ili sunkom, pa da zapeces u rerni – iznenadice te kako je dobro…

njam njam :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)