Moj profil
zarkokuvar
21.6.2008.

Jelovnik francuski

3

jelovnik

jelovnik

zarkokuvar
21.6.2008.

Sastojci

Jelovnik
1 menu

Priprema

1.

MENU

2.

PREDJELA

3.

Rolat od jastoga I piletine u hladnom krem sosu od suvih sljiva
Krem potaz od zelenog povrca sa pjenom od kavijara
Riblja velute supa sa medaljonima ribe prve kategorije
Spageti sa tartufima I sparglama
Punjena jaja sa incunima u sosu od safrana

4.

GLAVNA JELA

5.

Kuvana medaljoni skarpine u sosu holandez sa barenim povrcem
Fileti orade grilovani u sosu od badema sa mladim spanacem
Srneci medaljoni u sosu od crnog vina sa grilovanim vocem
Teleci medaljoni u sosu od tartufa sa pireom od spargli
Biftek u sosu od kapara I suvog grozdja sa oblikovanim barenim povrcem I przenim krompirom

6.

DEZERTI

7.

Posirane kajsije prelivene kulijem od malina
Peceno mix voce preliveno sosom od vanile
Tiramisu usluzen uz garni sumskog voca

Posluživanje

Evo jednog jelovnika ako nekom treba neki recept nek kontaktira il neki MENU Srdacan pozdrav

  • Party(2)
  • Sve-5(1)
  • Savjeti(1)
  • Svjetske kuhinje(1)
  • MALE TAJNE(1)

17

Da li moze receptura za sva glavna jela? Hvala 🙂

Nadam se da si dobar poznavatelj francuske kuhinje…imala sam prilika uzivati u Pariskim restoranima, jela sam cak i u Jules Verne-u na tornju :) nezaboravno…savrsen pogled i savrsen menu :) Obožavateljica sam grada mojih snova, Pariza i kuhinje koju sam probala. Oduševio me jedan neobični tost u kojem sam se davila svaki dan. U hotelu Intercontinental sam jela croque monsieur, pa bi rado, ako ikako znaš, da staviš sastojke i recept. Dugo već čekam da ga napravim. probala sam sve, onako po sjećanju, ali nece me, pa nece. Predobro izgleda i u muskoj i zenskoj (madame) verziji :)) preoriginalno!!!!

to je bit mog postojanja :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)