Jako volimo muffine, isprobala sam već puno recepata a ovaj je definitivno najjednostavniji... sladak, sočan. Svakako da je prvi dan najbolji ali zadržava sočnost i slijedeći dan ako slučajno ostane.
Od navedenih količina dobila sam 38 muffina
Jako volimo muffine, isprobala sam već puno recepata a ovaj je definitivno najjednostavniji... sladak, sočan. Svakako da je prvi dan najbolji ali zadržava sočnost i slijedeći dan ako slučajno ostane.
Od navedenih količina dobila sam 38 muffina
Sastojci
Priprema
Jaja i obje vrste šećera miksati dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodati ulje, vrhnje i dalje vrlo lagano miksati.
U smjesu polako dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, kakao i limunovu koricu.
U košarice (ja sam kombinirala silikonske i papirnate) stavljati po jednu veliku žlicu smjese, zatim jednu malu žličicu nutelle ili džema i ponovno poklopiti sa jednom žlicom tijesta.
Voditi računa da su kalupi napunjeni do 3/4 da se tijesto ne prelijeva prilikom pečenja.
Peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Posluživanje
Prije posluživanja mogu se po želji glazurirati ali mi najviše volimo posipane sa šećerom u prahu.
12