Super recept za one dane kada neznate sto biste sa ostatkom pecene piletine . Ako ne zelite raditi domacu salsu mozete koristiti kupovnu , a isto tako ponekad obicnu salsu mozete zamijeniti sa salsa verde . Moj muz vise voli crvenu i zato je ovaj put sa obicnom salsom .
Super recept za one dane kada neznate sto biste sa ostatkom pecene piletine . Ako ne zelite raditi domacu salsu mozete koristiti kupovnu , a isto tako ponekad obicnu salsu mozete zamijeniti sa salsa verde . Moj muz vise voli crvenu i zato je ovaj put sa obicnom salsom .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi salsu ako ne koristis kupovnu . Sve sastojke ocisti , operi i krupnije narezi , te sve stavi u multipraktik i samelji do zeljene velicine . Za ovo jelo ja osobno volim kada je sve dobro usitnjeno . Ukoliko ne volite korijander zamijenite ga persinom , ja ga osobno nevolim i uvijek ga zamijenim istom kolicinom persina .
Dio salse 1/2 case odvoji i ostavi sa strane to ce biti za premaz zadnje tortilje .Pilece meso ocisti od koze i kostiju , pa natrgaj na male komade . Meso stavi u zdjelu za mijesanje pa mu dodaj grah , salsu , kumin , origano i cesnjak . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu .
Okrugli pekac premazi uljem i polozi jednu tortilju , na nju ravnomjerno rasporedi 1/3 nadjeva , preko premazi 1/3 kiselog vrhnja i pospi sa 1/3 sira . Ovo ponovi jos dva puta .
Zadnju tortilju premazi salsom i pospi sirom . Peci sve 20-30 min u zagrijanoj pecnici na 190 stupnjeva , dok se sve fino ne ugrije i sir otopi . Pecene tortilje izvadi iz pecnice i pusti neka se hlade 5-10 min . Prohladjene rezi na trokute i serviraj sa jos salse ili nekom sezonskom salatom .
14