Moj profil

Jedan grah - dva jela

11

Meni najdraži način pripreme graha.

Meni najdraži način pripreme graha.

Sastojci

za
0,5 kg graha
Nekoliko komada suhog mesa po želji (rebra, slanina, kobasica, šunka)
sol, biber, vegeta
Brašno, začinska paprika, ulje ili mast za zapršku
Tijesto za juhu

Priprema

1.

Suho meso dobro oprati, kratko prokuhati, ocijediti i isprati. Grah kratko prokuhati, ocijediti. Luk
naribati, mrkvu nasjeckati.

2.

Pripremljene sastojke staviti u veći lonac, zaliti s 2,5 - 3 l vode, pažljivo začiniti (ovisno koliko je slano i začinjeno suho meso). Kuhati na laganoj vatri dok grah ne omekša.

3.

U posebnoj posudi napraviti zapršku od brašna, začinske paprike i ulja ili svinjske masti – količina ovisi o tome koliko volite da je grah gust. Dodati u
lonac s grahom, kratko prokuhati.

4.

Skinuti s vatre, te odliti većinu tekućeg dijela u drugu posudu - ne smeta ako prijeđe koji komadić
graha ili mrkve. Staviti na vatru, te ukuhati tijesto za juhu – najbolji su domaći trganci, ali može i nešto kupovno - kao moje :(

Posluživanje

Juhu s tijestom poslužiti kao predjelo.

Glavno jelo je gusto varivo od graha sa suhim mesom, uz crveni luk i kruh.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)