Moj profil
Predivno mirisni veganski muffini.
Sastojci
Priprema
1.
U zdjeli pomiješati sve suhe sastojke.
2.
Štapnim mikserom ispasirati 100 g jagoda, pa dodati toliko zobenog mlijeka da tvori 400 ml tečnog dijela.
3.
Suhim sastojcima dodati mokri dio, i sve lagano umiješati (bez miksera) da se dobije glatka smjesa. Dodati pulpu od zobenih pahuljica i ulje, pa još jednom promiješati.
4.
U tijesto staviti preostalih 100 g jagoda izrezanih na komade ili cijele jagode ako su sitnije, lagano ih umiješati, a onda puniti korpice za muffine.
5.
Peći u rerni zagrijanoj na 170 stepeni, cca. 15 min.
27