Moj profil

Jaffino

45

..<3..

..<3..

Sastojci

BISKVIT: 15 žlica mekog brašna
12 žlica šećera
10 dkg margarina
2,5 dcl mlijeka
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
KREMA: 7 dcl mlijeka
4 žlice mekog brašna
8 žlica šećera
25 dkg margarina
paket jaffa keksa od naranče (125g)
2 žlice sirupa od naranče
10 dkg čokolade s lješnjacima i grožđicama
GLAZURA: 10 dkg čokolade za kuhanje
5 žlica ulja

Priprema

1.

BISKVIT

Bjelanje istuci u čvrsti snijeg dodavajući šećer. Zatim dodaj jedan po jedan žumanjak. Margarin otopi u mlijeku i još toplo lagano miksajući dodaj u smijesu. Na kraju lagano dodaj brašno pomješano s praškom za pecivo i kakaom. Ispeci biskvit i ohladi.

2.

KREMA


Skuhaj puding, brašno, šećer i vanil šećer u mlijeku. U hladno dodaj razrađeni margarin i podjeli u dva dijela.

U jedan dio dodaj sirup od naranče, a u drugi dio otopljenu čokoladu s lješnjacima i grožđicama.

Jaffa kekse nareži na kockice (recimo da dobiš 10 kockica od jednog keksa).

3.

Ohlađeni biskvit premaži bijelom kremom, zatim po njoj posloži kockice jaffa keksa te premaži čokoladnom kremom.

Čokoladu i ulje rastopi na pari i premaži preko kolača.

Kolač stavi na hladno nekoliko sati.

  • Jaffa-kocke(1)
  • Kolači(1)
  • Jaffa(1)

5

..to se događa kada se u biskvitnu smjesu doda topao maslac i mlijeko..ja recimo maknem s vatre netom prije vrenja i mješam dok se sav margarin ne otopi i možda pustim minutu da se malo ohladi i stavim..i meni to dođe onako malo čvršće kao puding kad se ispeće, nije onako pahuljasto poput cijelog biskvita i po nekim prijašnjim kolačima mnogo mi je finije kad stavim toplu smijesu margarina i mlijeka nego hladnu..bar bi ja to tak objasnila..

Šta je to u biskvitu pri dnu, kao nekakav nadjev ili?? Po receptu bih rekla da se biskvit samo ispeče, a kreme idu na vrh. Međutim, ana slici ne izgleda tako. U biskvitu ima jedan taman sloj. Šta je to?

24x36

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)