Moj profil

Irsko-dalmatinska palenta

15

.... ili ne mogu vjerovati da sam zaboravila fotkati :-( .......................................................  a svi su prste oblizivali !

.... ili ne mogu vjerovati da sam zaboravila fotkati :-( .......................................................  a svi su prste oblizivali !

Sastojci

2 srednja krumpira
prstohvat peršin, mažuran, majčina dušica

Priprema

1.

Krumpir skuhati u slanoj vodi, ocjediti, isprati, vratiti natrag u rajnglu, doliti čistu vodu i pustiti da ponovno zakuha.

2.

U vodi u kojoj se kuhao zdrobiti krumpir na što sitnije (ja sam ga sa onim štapnim čudom ispasirala) i vratiti na vatru. Kad voda ponovno zakipi na tome skuhati instant palentu.

3.

Kad je palenta geotova prije nego se počne stiskati umješati malo (cca 2 jušne žlice) maslinovog ulja i začine.

4.

Kad se ohladi palenta treba biti čvrsta tako da se nožem može rezati.

Posluživanje

Izvrsno paše kao prilog "lažnoj pašticadi" i općenito kao prilog raznim saftovima ili šalši od pomidora ;-)

  • Palenta(4)
  • Irsko-dalmatinska-palenta(1)
  • Palenta-pura(1)
  • Palenta-na-sve-nacine(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)