Moj profil

Integralne pire-pogačice

45

Nismo kupili kruha a trebalo nam je nešto za večeru, tako da sam skuhala malo više krumpira za ručak i odvojila za pogačice, a kako su me neke cool-djevojke navele da isprobam peciva sa integralnim brašnom, odlučila sam da će i moje pogačice biti s njim....Daco, ove su za tebe :)

Nismo kupili kruha a trebalo nam je nešto za večeru, tako da sam skuhala malo više krumpira za ručak i odvojila za pogačice, a kako su me neke cool-djevojke navele da isprobam peciva sa integralnim brašnom, odlučila sam da će i moje pogačice biti s njim....Daco, ove su za tebe :)

Sastojci

200 g integralnog brašna
1 vrečica suhog kvasca
1,5 žličica soli
1 žličica praška za pecivo
1 kom jaje
ZA PREMAZ
1 kom jaje (ili mlijeko)
1 žličica lanenih sjemenki
1 žličica sjemenki sezama

Priprema

1.

Kuhanim kockicama krumpira dodati maslac i napraviti pire, prohladiti. Ili jednostavno iskoristiti pire od ručka :D

2.

Prosijati oštro brašno i prašak za pecivo, dodati integralno brašno, kvasac i sol i sve te suhe sastojke izmiješati.

3.

Dodati pire i, poput maslaca, izraditi ga sa brašnom, a zatim dodati izmućkano jaje, ulje i jogurt i umijesiti tijesto.

4.

Kad ste tijesto formirali u kuglu, ostaviti ga da se diže 30-40 min. Zatim istresti na dobro pobrašnjenu podlogu, još malo ga umijesiti pa razvaljati na 0,5-1 cm debljine i rezati oblike.

5.

Protvan obložiti pek-papirom, složiti pogačice malo odmaknute, premazati jajem (može i samo mlijekom) i posipati mješavinom sjemenki.

6.

Staviti ih u ugrijanu pečnicu na 50°C na 5-10 min., povečati temperaturu na 180°C i peči 25 min.

Posluživanje

Možete dodati i žličicu lanenih sjemenki u suhe sastojke i umijesiti ih tako u pogačice.

Tijesto je dobro i za ispeči kruh, samo smanjiti temperaturu i duže peči.

Super su za mini-sendviče!

  • Pecivo-integralno(2)
  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • I-jogurt(1)
  • Grickalice(1)
  • Ontegralni-kompir-pogacici(1)
  • Print(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Krumpir(1)

27

Draga baš mi drago da vam se sviđaju pogačice, ja ih stvarno dugo nisam radila ( moja Dunja smaže sav pire 😁 ) a zamjena jogurta kefirom čini mi se odličnim ☆☆

Draga opet kod  nas tvoje pogacice😉 Umesila sam ih uvece,a umesto  jogurta sam stavila domaci kefir cini mi se da su bile jos mekse 😋

👍😉

Ovako je ispalo drugima