vise je polu-integralna, dragi nije ljubitelj integralnog ...... dobila sam oko 6 kg pirovog brasna.....rcpt je sa nemacke internet stranice
vise je polu-integralna, dragi nije ljubitelj integralnog ...... dobila sam oko 6 kg pirovog brasna.....rcpt je sa nemacke internet stranice
Sastojci
Priprema
susam poprziti lagano, lan izgneciti malo
kvasac rastvoriti zajedno sa secerom u mlaku vodu
promesati obe vrste brasna, susam, lan i so, dodati 2 kasike ulja, sirce i rastvorenog kvasca
zamesiti mekse testo, ostaviti da nadodje oko 45 min na toplome
nadoslo testo premesiti jos jednom i prebaciti ga na pleh oblozen pek papirom, razvaljati po zelji (tanje ili deblje) nozem "iseci" (ne do kraja, samo lagano) rombove
pogacu ostaviti oko pola sata da odmori, pa je namazati sa mesavinom od 1 kasike ulja i 1 kasike mleka, posuti je sa susamom i lanom
peci je oko 20- 30 min (zavisi od debljine) u zagrejanu rernu na 180°C
Posluživanje
ja sam dodala u pirovog brasna malo i brasna od heljde
54