Fantasticna integralna fokaca sa maslinovim uljem i origano, punjena komadima sira. Nesto predivno! Moze je svako napraviti, vrlo jednostavno se napravi a dobijete savrseno pecivo. Vidi se na slici kakav divan presek ima a o ukusu sta da kazem, savrsen! Svima se dopala. Onako topla sa sirom, ma odmah smo je smazali, ha ha..
Fantasticna integralna fokaca sa maslinovim uljem i origano, punjena komadima sira. Nesto predivno! Moze je svako napraviti, vrlo jednostavno se napravi a dobijete savrseno pecivo. Vidi se na slici kakav divan presek ima a o ukusu sta da kazem, savrsen! Svima se dopala. Onako topla sa sirom, ma odmah smo je smazali, ha ha..
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u toplu vodu,dodati secer, so, maslinovo ulje i origano i promesati. Dodati oba vida brasna i umesiti fino testo. Ostaviti ga na toplo da nadoge /ja ga pokrijem pacetom i stavim ga u mlakoj rerni, onda brze nadoge/.
Nadoslo testo premesimo i podelimo na dva jednaka dela. Na pek-papiru od jednog testa sucemo krug velicine tepsije u kojoj ce se peci.
Na radnoj povrsini sucite jos jedan takav krug.
Sir secite na vece komade, kriske, i poregajte na prvi krug, kao na slici.
Drugi krug prebacite preko prvog sa sirom. Na mesta gde se ocrtava sir preko drugog kruga, pritiskajte dlanom,/odnosno bocnom stranom malog prsta/, oko svakog dela sira, kao na slici.
Okolo zasecite fokacu sa zasecima oko 1- 1/2 sm kao na slici.
Zatim napravite ubode viljuskom oko sira koji se ocrtava, kao na slici.
Ovako spremljenu fokacu zajedno sa pek-papirom prebacite u posudi u kojoj ce se peci.
Ostaviti na toplo, prekrivenu, da nadoge. Nadoslu fokacu premazite maslinovim uljem i pospite origanom.
Pecite je u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko 30min.
Pesek ove divote!
Posluživanje
Prezadovoljna sam i izgledom i fantasticnim ukusom odlicne kombinacije. Mi smo se sladili dok je bila topla sa divnom koricom, sa maslinama, ajvarom, kiselom pavlakom i jogurtom. Svako kako je zelio. Vasu odluku prepustam vama. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
28