Iako vodi porijeklo iz Indije, toliko je popularno u Velikoj Britaniji da ga neki čak smatraju njihovim nacionalnim jelom. Mene je privukao egzotični ukus piletine iz marinade. Uglavnom se služi uz rižu.
Iako vodi porijeklo iz Indije, toliko je popularno u Velikoj Britaniji da ga neki čak smatraju njihovim nacionalnim jelom. Mene je privukao egzotični ukus piletine iz marinade. Uglavnom se služi uz rižu.
Sastojci
Priprema
Pomješajte sve sastojke za marinadu. Piletinu isjecite na manje ili veće komade pa uronite u pripremljenu marinadu. Neka odstoji tako najmanje jedan sat, po mogućnosti i duže.
Nakon toga piletinu izvadite iz marinade, pa na malo ulja pržite naglo sa svih strana. Izvadite i stavite na stranu. Na istom ulju pržite sitno isjeckan luk, zatim dodajte češnjak i pelat, promješajte, pa kuhajte nekoliko minuta. Dodajte začine, vratite piletinu u umak i dinstajte još par minuta.
Pred kraj dinstanja dodajte u umak marinadu u kojoj se mariniralo meso i kratko prokuhajte. Poslužite uz rižu.
2