Ima nekoliko recepata za husare, ja ih pravim ovako….
Sastojci
Priprema
Lješnjake pecite 10 – 15 minuta na 180°, stavite u kuhinjsku krpu pa ih istrljajte tako da se kora oljušti. Ljepše ostavite cijele za ukras a ostalo sameljite.
Istucite tijesto od maslaca, šećera, žumanjaka, vanilin šećera i soli. Na to prosijte brašno i dodajte lješnjake pa zamijesite prhko tijesto. Zamotajte ga u alu foliju i stavite dva sata u hladnjak.
Zagrijte pećnicu na 200°
Oblikujte tijesto u nekoliko kobasica, narežite na jednake dijelove, oblikujte kuglicu, u sredini utisnite udubinu drškom od kuhače i pecite na papiru za pečenje 12 – 15 minuta. Ohladite.
Rastopite na pari čokoladu i maslac, punite udubine i ukrasite lješnjacima.
Posluživanje
Ovako napravljeni husari ostanu prhki a punjeni marmeladom omekšaju. Dobri su u obe varijante…
tek sad ovo vidjeh.. ja sam pravila neke isto fine husare sa ljesnjakom.. mekano tijesto al gore pekmez.. nisam dugo to sad pravila.. budem probala ovaj recept..
15