Moj profil

Humus (namaz od leblebija)

120 minuta
71

Humus je nacionalno jelo koje potice iz Libana.

Humus je nacionalno jelo koje potice iz Libana.

Sastojci

za
2 sholje kuvanog nauta
1/4 sholje taan-a (susamovog putera)
3 cena belog luka
1/3 sholje vode od kuvanog nauta
2 kashike hladno cedjenog maslinovog ulja

Priprema

1.

Isitniti kuvani naut u multipraktiku. Dodati: taan, sitno seckan beli luk, vodu, ulje i zacine. Razmutiti sve sastojke u multipraktiku.

Humus je idealan prilog uz pecenu piletinu sa karijem ili kao namaz za hleb : )

2.

Kuvanje nauma (leblebija):

Probrani i oprani naut potopiti u vodu, drzati preko noci i ocediti. Naut staviti u lonac, preliti vodom i kuvati od 60–90 minuta da omeksa. Dodati vodu u sherpu po potrebi.

3.

Priprema taan-a (susamove paste):

Sirov susam proprziti u tiganju da porumeni. Izblendati ga u multipraktiku i po potrebi dodati maslinovog ulja da se dobije zeljena gustina.

  • Slanutak(2)
  • Namazi(1)
  • Ar-hummus(1)
  • Humus(1)
  • Posno(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Bez-mleko(1)
  • Bez mlijeka(1)

11

Sto se tice muza i mene 5+ nadam se da ce se i kcerkici svidjeti 🙂

Upravo ga radim za moju kcerkicu od 16mjeseci a nadam se da ce se i nama svidjeti, prvi put ga radim. Kupila sam alnaturin skuhan slanutak ali sam ga jos kuhala 20ak minuta sa kombu algom kako je nebi mucio stomacic. 

@GreenApple Nisam docekala da mi se namaz pokvari, ali mislim da ne moze dugo da stoji napravljen u frizideru s obzirom da nema konzervanse, oko 7 dana max. Ako ga ima previshe, moze se zamrznuti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)