Moj profil
iSharky
28.4.2013.

Huevos Rancheros (Meksički doručak)

30 minuta
18

Pripremam čim bude sezona paradajza. Prvi put sam video u seriji Two and a half men i od tada mi je jedan od omiljenih doručaka

Pripremam čim bude sezona paradajza. Prvi put sam video u seriji Two and a half men i od tada mi je jedan od omiljenih doručaka

iSharky
28.4.2013.

Sastojci

za
1 Paradajz
1 Jalapeno ili bilo koja paprika (ljuta ili ne)
2-3 Šeri paradajza (A i ne mora)
1 Limeta (Nikako limun)
1 Jaje
1 Mala tortilja (6'')
1 manji Crni luk
1 kašika Crnog pasulja
Kačkavalj

Priprema

1.

Pripremimo sastojke za salsu. Sve mora da bude lepo oprano

2.

Iseckamo na sitne kockice: paradajz, papriku, crni luk i iscedimo limetu. Sve to lepo promešamo.

3.

Stavimo tortilju da se malo ugreje na maslinovom ulju (Ne više od 1 minut). Celi trik je u tome da ploča nije prevruća. Ja ukljuchujem na 4 od 6 

4.

Kad se tortilja ugreje, okrećemo je i dodamo malo ribanog kačkavalja i jedno jaje.

5.

Kad je jaje otprilike pola gotovo, okrećemo tortilju i pržimo još oko 1-2 minuta (po ukusu)

6.

Kada se jaje isprži, prebacimo tortilju u tanjir, dodamo 2-3 kašike salse i kašiku crnog pasulja (Ja ga lično ne koristim ali tako je po originalu)

Dve tortilje po osobi su više nego dovoljno da vam dan lepo započne. Mada po nekad pripremam jednu veliku tortilju (8'') i dva jajeta.

¡buen provecho 

5

Nisam ni ja znala, dok mi jednom nisu skinuli, ali su mi poslali i poruku da se to ne smije 🙁

OK. Razumem, to nisam znao. Izvinjavam se

Da, u pravilu bi se trebale objavljivati samo vlastite fotografije, inace ih skidaju.. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)