Uvijek su mi se sviđale tanke slastičarske glazure, a kad nešto jako želiš to se i ostvari, pronašla sam ovaj recept. Isprobano na mađarici i torti Precious moments.
Uvijek su mi se sviđale tanke slastičarske glazure, a kad nešto jako želiš to se i ostvari, pronašla sam ovaj recept. Isprobano na mađarici i torti Precious moments.
Sastojci
Priprema
-Na izvoru topline otopiti margarin da se počne pjeniti i da ispari sva voda. -Maknuti s vatre i umiješati žlicu ulja.
-Pustiti da malo odstoji da se na dnu posude sakupi talog.
-Gornji sloj masnoće preliti preko prethodno omekšane čokolade, a talog baciti.
-Miješati dok se čokolada ne otopi do kraja.
-Preliti preko biskvita, prethodno tanko premazanog finom marmeladom, da glazura bude ujednačena.
-Glazura se može preliti i preko tučenog slatkog vrhnja, te premazati oko torte.
Pa evo odgovorit ću ti ja malo više: tanka glazura mi treba kada radim nešto poput ovih kockica koje sam dodala dolje u isprobane slike - znači, to su kockice 3x3 cm koje umočim u čokoladu i da bi ostale kockice, ne mogu na sebi imati prst glazure (a ne bi ni bilo izvedivo). A sad, hoće biti 1 ili 2 mm, to mi je manje važno 😁
34