Moj profil
hemina27
8.10.2015.

Hljeb sa mlacenicom

15

savrsen hljeb brze i jednostavne pripreme a tijesto se moze cuvati i do 5 dana u frizideru

savrsen hljeb brze i jednostavne pripreme a tijesto se moze cuvati i do 5 dana u frizideru

hemina27
8.10.2015.

Sastojci

560 ml tople vode
240 ml mlacenice
1 kesica kvasca
1 kasicica soli
1 kasicica secera
950 gr brasna
kukuruzno brasno

Priprema

1.

U zdjeli izmijesati vodu,mlacenicu,secer i kvasac,dodati brasno i so i drvenom kasikom izmijesati tek toliko da se sve poveze.Prekriti cistom krpom i ostaviti 2 sata da naraste.

2.

Radnu podlogu posuti kukuruznim brasnom,istresti tijesto,premijesiti ga i oblikovati kuglu i staviti je u gusanu serpu sa poklopcem koji moze u rernu.Ostaviti 90 minuta da naraste.

3.

Rernu zagrijati na 220° i peci hljeb 60 minuta.Nakon 30 minuta pecenja rernu smanjiti na 200° i 15 minuta prije kraja pecenja skloniti poklopac.Ohladiti hljeb.

Vruc hljeb ne ostavljati bez nadzora :)

  • Bready-is(1)
  • Bready(1)

4

Recept sam ispravila,izvinjavam se na greski i hvala ti sto si mi skrenula paznju.puno pozdrava

Sastojke sam vagala i zapisivala odmah,moze se desiti da sam pogrijesila prilikom zapisivanja pa cu ga opet napraviti iducih dana i ponovo prekontrolisati mjere iz recepta.puno pozdrava

Kruh mi izgleda super,ja isto radim puno s mlačenicom,al mi ovaj tvoj omjer brašna i tekučine baš ne štima,možda si krivo napisala,jer su ti inače recepti odlični!lp

Ovako je ispalo drugima