ovaj recept sam videla na televiziji u emisiji "Gastronomad", isprobala ga i dok jedem poslednji zalogaj odlucih da ga podelim sa Vama
ovaj recept sam videla na televiziji u emisiji "Gastronomad", isprobala ga i dok jedem poslednji zalogaj odlucih da ga podelim sa Vama
Sastojci
Priprema
Razmutiti kvasac u mlakoj vodi sa malo šećera i ostaviti da 'kisne' niki minut.
od navedenih sastojaka umesiti testo i ostaviti ga da naraste.
Kada je testo naraslo premesiti pa podeliti na 4 jednaka dela i od svakog formirati jufku. Oklagijom razvući testo u oblik kruga debljine 4-5 mm. Punu kašiku sira staviti u centar, pa krajeve sastaviti da se dobije loptica.
Dobijenu lopticu pritisnuti rukama tako da se dobije krug prečnika 20 cm. Voditi računa da je sir ravnomerno raspoređen.
Pleh obložiti papirom za pecenje i poredjati hlepcice (sveki malo probusiti prstom da izlazi vazduh tokom pecenja) i peci u rerni zagrejanoj na 200speteni C oko 20-25 minuta.
5 minuta pred kraj pečenja na 2 hlepcica razbiti po jedno jaje, posoliti i vratiti u rernu dok jaja ne budu pečena.
U šerpu sipati 2 kašike šećera, maline i rendanu koru pomorandže. Na umerenoj vatri kuvati sos sve dok se ne zgusne.
Kada su pečeni preliti sosom hlepcicei bez jaja.
Kako je tebi ispao recept?
5