Hlebić iz LONCA, SA SIROM, MASLINOVIM I MALO KOKOSA

Ovo hlebno testo je puno nežnosti, lagano i miriše na kokos, sa malo krem sira ili običnog cottage vrlo je meko I sočno, a manji lonac ga neverovatno oblikuje i skuva ga da bude posebno mek i ukusan hlebić kruhić... 

umesite testo regularno sa kvascem i brasnom,malo soli,pospite kokosovim brasnom ,dodajte mek sir,neka odstoji,ja uvek dodajem malo više tečnosti ,mlaćenica je carobna u svakom testu,to se mora probati,jer su mekoca i ukus nezaboravni.Dok se dize kvasac dodajte malo limun soka u toplo mleko i neka odstoji,bice sasvim dobar butermilk ili ti mlaćenica koja fino uvezuje masu .

oblikujte veknu ,ja stavljam pek papir u lonac pa testo,nije dugo dizano,drzala sam ga u mlakoj rerni da se podigne,a potom  bukvalno zaprašila  sa malo psilijuma odozgo i kokosa i na jaku temperaturu prvih 20 minuta 200 stepeni,posle smanjite vatru,hlebić je omanji kao pogača,tortica,mek kao majčin dlan....A kokos u tragovima vodi mirisna sećanja...