Moj profil

HAMBURGERI OD MLJEVENOG IZ PECI

17

Cesto pravim hamburgere od mljevenog. Jako su zahvalni, uz razne priloge i fine salatice, koji umak i svi zadovoljni. Pravim ih sa razlicitim zacinima -origano i persin svakako -ponekad mazuran -pa ponekad sumak ili nesto drugo --ideje dolaze sa kuvarskih tv. emisija. 

Cesto pravim hamburgere od mljevenog. Jako su zahvalni, uz razne priloge i fine salatice, koji umak i svi zadovoljni. Pravim ih sa razlicitim zacinima -origano i persin svakako -ponekad mazuran -pa ponekad sumak ili nesto drugo --ideje dolaze sa kuvarskih tv. emisija. 

Sastojci

oko 800 gr. mljevenog mjesanog /govedina i svinjetina/
2 kom. kapule /srednje vel. narezane i na malo ulja blago poprzene/
2 fete starog kruha /namocenog u vodi i ocjedjenog/
1 kom. mrkva gratana
2 kom. jaja + 1 kas. senfa
4 kas. persina sec. + 1 kasicica origana + 1 kasicica aleve /po zelji moze ljuta/ + soli i bibera
malo kukuruznog brasna
malo ulja maslinovog za gore pred pecenje

Priprema

1.

U bol  sve sastojke i jako dobro izraditi rukom. Probati  ukus /znate kako se proba -osim sto malo poprzite odma-- jako dobar metod liznuti prst/

Odmara malo dok pripremim tepsiju, papir, pec.

Najbolji su ako ostavite u frizideru da odmara nekoliko sati.

2.

Uzimati po jednu dobru kasiku smjese i rukama formirati oblik, debljinu, ja ih najcesce ovako radim. U jednu posudu pospem malo kukuruznog brasna poslazem ih na to i gore pospem malo .

3.

Poredjam ih na masni papir u tepsiju, na svaki po malo ulja i u pec na 180* za 20tak min. da fino porumene.

4.

Ja sam uradila malo vecu kolicinu --tako da sutra mogu skuvati samo drugi prilog --i opet imam dobar rucak.

Posluživanje

Jeli smo uz krompir pire, mjesanu salatu i sos od jogurta.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Ručak(1)

13

Jeste draga, puno prakticnije🤗i manje masnoce.

I ja više volim kad se ispeku u pećnici. 👋

Bravo draga😀👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)