Moj profil
Biberceserce
23.7.2014.

Halva

57

Večeras je posebna noć, Lejletu-L-Kadr, noć Objave Kur'ana. Zato sam napravila halvu, da zamiriše kuća ovim lijepim mirisom. Objavljujem recept na traženje jedne cool-prije, izvinjavam joj se što je čekala

Večeras je posebna noć, Lejletu-L-Kadr, noć Objave Kur'ana. Zato sam napravila halvu, da zamiriše kuća ovim lijepim mirisom. Objavljujem recept na traženje jedne cool-prije, izvinjavam joj se što je čekala

Biberceserce
23.7.2014.

Sastojci

26. kašika brašna vrhom punih,
30. kašika ulja
6. dl vode,
300. g šećera oprilike.
malo oraha za posuti halvu.

Priprema

1.

Staviti vodu i šećer na vatru da prokuha. Kod mene je plinska ringla i ostavila sam da agda kuha jedno 10. minuta.

2.

Dok agda kuha, nasuti ulje u šerpu, dodati brašno i pržiti ga, pritom neprestano miješajući da brašno ne zagori, otprilike 15.-20. minuta. Ne pržiti na jakoj vatri, kod mene je ispočetka ringla na struju bila na trojki, kasnije, na 1. i pol.

3.

Kad brašno počne mijenjati boju izmaknuti šerpu sa ringle, dodati 2.-3. kutlače vruće agde i brzo miješati da se smjesa ujednači, vratiti na ringlu miješati i dodavati agdu pri tom neprestano miješajući sve do željene gustine. Meni je neutrošene agde ostalo jedno pola dl.

4.

Vruću halvu oblikovati kašikom na tanjur i posuti krupnije mljevenim orasima.

Posluživanje

Obvezno uz kahvu.

  • Halva(3)
  • Desert(1)
  • Alva(1)

21

renchi65-hvala

larijam-hvala Vama na lijepim riječima i povjerenju za ovaj recept, kao i na čestitkama za praznik. Svako dobro Vam želim

Sjeaćam se kao dijete mspominjala se ta halva ili kako su rekli kod mene alva i to s orasima, imam i recept u jednoj staroj kuharici, a nekada se mogla kupiti i na kirvaju, a da li je to takva kao tvoja ne znam, ali dobro izgleda....