Pravi podravski recept
Sastojci
Priprema
krumpir ogulite i narežite na ploške, kašu operite
na ulju popržite sjeckani luk dok malo ne požuti
u vatrostalnu posudu stavite na dno žlicu ulja, te poslažite polovice krumpira narezanog na ploške, posipajte Vegetom i paprom
na krumpir složite opranu i iscijeđenu hajdinsku kašu, pospite s malo sušenih vrganja, soli, paprom i popršenim lukom
na kašu složite ostatak krumpira, posolite i zalijte s malo vode, tako da je kaša natopljena vodom
na vrh stavite cijele kobasice pečenice, poklopite i pecite na 200 C oko 45 min ili dok se voda ne popeče
Posluživanje
Dobro je na hajdinsku kašu dodati malo izmrvljenih sušenih vrganja, ako ih imate, ili nekih drugih sušenih gljiva.
Umjesto pečenica, mogu se koristiti neke druge kobasice, narezane na kolutiće
Možda će biti potrebno tijekom pečenja zaliti složenac s još malo vode, to treba procijeniti ako se vidi da je kaša nabujala a nije još sve pečeno.
Kako je tebi ispao recept?
1