Moj profil

Grijaz-kesten minjoni

348

Dekorativni sitni kolaci od kestena i grijaza zarobljeni u "kaputicu" od fine cokolade…:)

Dekorativni sitni kolaci od kestena i grijaza zarobljeni u "kaputicu" od fine cokolade…:)

Sastojci

120 g grijaza od oraha
100 g cokolade
1 kasika ruma
Grijaz
60 g secera
60 g oraha
Cokoladna glazura
100 g cokolade
3 kasike ulja

Priprema

1.

Za grijaz istopiti secer kao karamel i dodati seckane orahe, pa sve izliti na nauljeni tanjir.

2.

Kad se ohladi, usitniti u avanu/muzaru ili samleti na vodenici za orahe.

3.

Kesten-pire izmesati sa usitnjenim grijazom, dodati rum i smesu podeliti na dva dela.

4.

U jedan deo staviti rastopljenu cokoladu, a u drugi deo, ako je smesa suvise mekana, dodati malo mlevenih oraha, pa sve staviti u frizider da se malo stegne.

5.

Preko celofana rastanjiti prvo smesu sa cokoladom, oko 0, 5 cm debljine, preko toga namazati drugi deo smese i ako je potrebno ponovo malo rashladiti.

6.

Okruglom modlicom vaditi minjone , preliti ih cokoladnom glazurom i ukrasiti polovinom karamelisanog oraha.

7.

Od preostale smese mogu se oblikovati kuglice i uvaljati u mlevene orahe ili naribanu cokoladu.

  • Sitni kolači(15)
  • Minjoni(9)
  • Kesten(9)
  • Praline(6)
  • Kolači(4)
  • Mignonne(3)
  • Za-slavu(2)
  • Kesten-minjoni(2)
  • KOLAČIĆI(2)

59

leti u omiljene:))

Volim sve sto je sa kestenom. Super.

Ovako je ispalo drugima