Grčka baklava

U dubljoj posudi umiti zicom jaja i secer, zatim dodati casu jogurta, casu ulja, mlevene orahe i prasak za pecivo. Sve lepo izmesati.

Pripremiti kore.

U odgovarajuci pleh redjati po jednu koru ( ili preklapati po dve, zavisi koliki je pleh), preko kora sipati pripremljen fil ( odprilike po dve manje kutlace), pa preko ponovo kore pa fil i sve tako dok se potrosi sav materijal. Jedino poslednu koru ne premazivati filom.

Pripremljenu baklavu lagano iseci nozem na kocke zeljene velicine. Peci u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 ak minuta.

Za to vreme dok se baklava pece pripremiti sirup.

U odgovarajucoj serpi staviti 700 gr secera i 3 jogurtske case vode. Povremeno mesati dok se secer otopi, kad pocne da vri ostaviti jos 2,3 minuta  na toploj ringli uz povremeno mesanje.

Pecenu baklavu ponovo prerezati nozem i posipati sirupom.