Moj profil

Granola by me - crunchy muesli

16

meni je ovo najdraža kombinacija sastojaka... mozete je jesti samu kao grickalicu ili uz mlijeko, obični jogurt, voćni jogurt...

meni je ovo najdraža kombinacija sastojaka... mozete je jesti samu kao grickalicu ili uz mlijeko, obični jogurt, voćni jogurt...

Sastojci

50 dkg sitnih zobenih pahuljica
25 dkg krupnih zobenih pahuljica
šalica od čaja (2,2dl) bajama
1/2 šalice lanenih sjemenki
1/2 šalice suncokretovih sjemenki
1/2 šalice indijskih oraščića
1/2 šalice oraha
1/2 šalice brazilskih oraščića
1/2 šalice lješnjaka (oguljenih)
1/2 šalice kokosa mljevenog
1/2 šalice brusnice suhe
1/2 šalice grožđice (ili neko drugo suho voće na kockice)
1/2 šalice sezama
1 žličica cimeta
1 žličica mljevenog đumbira
1/3 šalice meda ili nekog drugog prirodnog zaslađivača kao agavin sirup ili javorov sirup
1.5- 2 šalice vode
prstohvat soli
1 šalica sušenih banana

Priprema

1.

Sve oraščiće osim oraha malo uprziti usuho na tavi, samo dok malo ne porumene i zamirišu. Zatim ih dio sameljite sa orasima u krupnije, a dio sitnije. Stavite u dublju posudu.

2.

Suncokretove sjemenke isto malo uprziti na tavi samo dok ne puste ulje na površinu. Stavi sa smljevenim oraščićima u posudu. Dodaj kokos. Sušene banane isto dio samljeti, dio istući u veče komade. Dodati u smjesu. Dodati još i lanene sjemenke i sezam.

3.

Zobene pahuljice također usuho na tavi upržiti dok malo ne zamirišu. I sve suhe sastojke dobro izmješati. Dodati cimet i đumbir u prahu i malo soli.

4.

Vodu i zaslađivač ugrijati da bude toplo. Zaliti po smjesi i dobro sve mješati rukama i stiskati da se stvore male grudice. Smjesa ne smje biti mokra, ni pre suha... treba biti vlažna.

5.

Istresti na dva pleha na masni papir i peci na 120C (po mogucnosti uz ventilator opciju na pecnici) kroz 45min. Jednom ili dvaput promješati smjesu da se bolje osuši. Na kraju, posuti grožđice i brusnice i vratiti u pečnicu da se skroz ohladi. Hladno stavljati u staklene ili plastične spreminke.

  • Granola(1)
  • Vitalija(1)
  • Doručak(1)
  • Muesli-kolaci(1)

1

hvala ti na super receptu! tvoja granola ide sa mnom na more. 😉🙂

Ovako je ispalo drugima