Upravo onakav na kakvom sam odrasla i kakav uvijek iznova radim. Uz svo poštovanje prema svima koji ovo savršeno i jednostavno jelo rade drugačije, prije svega sa gotovim, kupljenim tijestom raznih oblika - ovo je za mene jedini pravi granadirmarš, sa domaćim trgancima. Napominjem, za mene, uvažavam tuđa mišljenja, ali kod mene je to ovako:
Upravo onakav na kakvom sam odrasla i kakav uvijek iznova radim. Uz svo poštovanje prema svima koji ovo savršeno i jednostavno jelo rade drugačije, prije svega sa gotovim, kupljenim tijestom raznih oblika - ovo je za mene jedini pravi granadirmarš, sa domaćim trgancima. Napominjem, za mene, uvažavam tuđa mišljenja, ali kod mene je to ovako:
Sastojci
Priprema
Prvo staviti kuhati jaja.
Krumpir oguliti, narezati na kockice i također staviti kuhati.
Zatim od jaja, malo brašna - onoliko koliko popije jaje, soli i po potrebi vode zamijesiti tvrđe tijesto i razvaljati ga ali ne jako tanko, ne kao za rezance, trganci moraju biti malo deblji.
Mlinac ostaviti da se malo prosuši, u međuvremenu na malo ulja prodinstati luk i dodati malo crvene paprike.
Na luk dodati procijeđen krumpir i narezana jaja - promješati.
Od mlinca trgati male trgance - narasti će u vodi - i kuhati ih svega nekoliko minuta, kad isplivaju gotovi su.
Procijediti ih i primješati krumpiru i jajima, eventualno dodati malo soli i ulje.
Posluživanje
I to je to - gotov je jednostavni, lagani i fini ručak. Još malo salate i drugo nam ništa ne treba.
Trganci se mogu napraviti i ranije, rasporediti ih na tacnu i osušiti, tako će ručak biti još prije gotov.
Danas sam prvi puta jela granadirmarš na ovaj način i s tvojim trgancima. Oduševljena sam. Usvajam za sva vremena uz dodatak tucane ljute paprike i mješavinu luka i poriluka. Hvala draga, želim ti divan "tvoj dan"❤️ Malo sam prekardašila s fotkicama, nadam se da nećeš zamjeriti😁
Malo sam "kopao" po receptima i vidio meni super jelo granadirmarš, ali to je jelo iz mađarske i moja baka mađarica Kornelija Dudaš (udana Host) je radila to jelo sa ljutim mađarskim (ili slavonskim) kobasicama, koje je sa lukom propžila i dodala skuhani krumpir i tjesteninu, a za kuhana jaja prvi put čujem da idu u to jelo, makar u mojoj verziji bi dobro došla. Stvarno koliko ljudi toliko ukusa ?
Puse
11