Nešto jako fino za ljubitelje tikvica.Ovo jelo je prefino.
Nešto jako fino za ljubitelje tikvica.Ovo jelo je prefino.
Sastojci
Priprema
Tikvice izrezati na duge trake i popržiti u roštilj tavi na maslinovom ulju.Poprženim tikvicama obložiti vatrostalnu posudu u kojoj će se jelo završiti pečenjem.
Čisto juneće meso popržiti na malo maslinovog ulja uz dodavanje po malo vode da ne zagori.Meso se mora u što manje masnoće pirjati.Dodati začine i meso izmiješati s posebno poprženim gljivama.
Ovu smjesu istresti na tikvice poravnati zaliti s umučenim jajima s malo soli i preklopiti tikvicama,koje su bile na rubovima vatrostalne posude.
Staviti u zagrijanu pečnicu na 200 c i peći oko 30 min.Pečene tikvice ostaviti malo da se odmore .
Pečene tikvice pomoću tanjura za serviranje okrenuti i posuti sezamom i peršinom.
Rezati i servirati uz omiljenu salatu kod mene je koraba ,ljuta chili papričica i peršin.Kao prilog može se poslužiti i pire krumpir.
Kako je tebi ispao recept?
1