Moj profil

Gibanica - gužvara

60 minuta
52

Još jedno jednostavno i lagano jelo, ukusno i toplo i hladno.

Još jedno jednostavno i lagano jelo, ukusno i toplo i hladno.

Sastojci

za
1 paket kora za pitu tanjih
1/2 kg sira za pite
1 čašica kiselog vrhnja masnijeg
1 pakovanje kajmaka
5 kom jaja
malo mlijeka i ulja

Priprema

1.

Izmiješati sir, kajmak, vrhnje, jaja, mineralnu vodu tako da smjesa ne bude premekana.

2.

U pleh za pečenje koji ste po dnu prethodno namazali mješavinom mlijeka i ulja staviti dvije kore u križ jednu preko druge da vise preko ruba.

3.

Uzimati po pola kore ( ja sam kupila neke kore s oznakom ” halal” mislila sam da ce biti dobre ali su bile malo žilave za moj ukus – možda su za štrudel super) bilo bi bolje da su suše, umakati u mješavinu te zgužvane readti jednu do druge dok se pleh ne napuni.

4.

Zatim staviti još jednu do dvije kore preko ( namazati ih s mješavinom mlijeka i ulja ) i prebaciti one dvije koje su bile po dnu te staviti peći u vruću peć na 200C ali prije pečenja premazati ostatkom mlijeka i ulja. Obzirom da je moja rerna opasna ja po vrhu stavim foliju ili papir za pečenje da mi ne zagori a tek pred kraj skinem da se malo zapeče.

5.

I uz ovo lijepo ide tzaziki ali i jogurt a i piva svakako.
P.S. Zaboravila sam jos nesto! Kada se izvadi iz rerne poškropiti s vodom i pokriti čistom krpom.

  • Slane pite(2)
  • Gibanici(1)
  • Gibanica(1)
  • Pita-slana(1)
  • Guzvana-pita(1)
  • Gibanica-zguzvana(1)

16

Bila je odlična, a slika nije nešto zbog puno svjetla. Meni je tvoja bolja, izgleda tako sočno, pa me zato i privukla.

Bolja ti je slika od moje a sigurna sam se da je i gibanica! Jos bolje s malo ppc.

Napravila, odlična, dodala samo malo pr.za pec.

Ovako je ispalo drugima