Ghriba ili Ghoriba su marokanski tradicionalni keksići napravljeni uz dodatak limuna, pomorandže, badema, cimeta ili drugih osvežavajućih aroma. Ovi su sa grizom i kokosom .Vrlo brzo se pripremaju, samo testo je puno ukusno, a tek ispečeni keksići su stvarno neodoljivi, hrskavi i tope se u ustima.
Ghriba ili Ghoriba su marokanski tradicionalni keksići napravljeni uz dodatak limuna, pomorandže, badema, cimeta ili drugih osvežavajućih aroma. Ovi su sa grizom i kokosom .Vrlo brzo se pripremaju, samo testo je puno ukusno, a tek ispečeni keksići su stvarno neodoljivi, hrskavi i tope se u ustima.
Sastojci
Priprema
Umutite dobro 2 jaja, dodajte šećer, zejtin i narendanu koru od jednog limuna. Sve dobro sjedinite pa umesite testo sa 250 gr griza, 100 gr kokosovog brašna i 1 kašičicom praška za pecivo.
Od testa valjajte dlanovima kuglice ( poluljite dlanove da se testo ne lepi), malo ih spljoštite, gornju stranu umučite u prah šećer, ne suviše ali nemojte da otresete višak i stavite ih u pleh obložen pek papirom. Vodite računa o razmaku jer puno narastu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta do svetle boje .
Recept je sa sajta 750gr.com U potpunosti je isti, bez ikakvih promena, mera je odlična ,a keksići neodoljivo mirišu.
Ako se prave od testa loptice , veličine manjeg oraha i potpuno uvaljaju u prah šećer , posle pečenja izgledaće ovako.
Ako vam je testo suviše suvo, slobodno dodajte još malo ulja da bi oblikovali kolačiće.
Posluživanje
Poslužite ih uz čaj od mente.
142Komentara