jedna od mojih omiljenih… mekana, mekana…
Sastojci
Priprema
Kvasac, zlicica secera, zlica brasna i 5o ml. toplog mleka ostavite da se aktivira.
Dodajte ostalo mleko, jaja, ulje, sol i polako pocnite da mesite dodavajuci postepeno brasno. Ovaj put meni je bilo dovoljno 750 gr. brasna pa sam dobila mekano testo koje se ne lepi.
Ostavite ga da se udupla pa ga podelite na dva jednaka dela.
Svaki deo razvijte velicinom kao i tepsiju u kojoj cete peci (br.32) koju ste prethodno namazali margarinom. Stavite jedan deo testa.
Preko testa stavite fil koji ste napravili od jajeta, sira i sitno iseckanog poriluka.
Stavite i drugi deo testa.
Na sredinu stavite (pritisnite) jednu casu i ostrim nozem isecite na 12 dela
Svaki deo zavijte dva puta oko svoje ose
Ovako izgleda pogaca pre pecenja ali kada je isecite priklucite pecnicu na 180 C, za to vreme ona ce da se udupla…
Odozgo je premazite jajetom, ukrasite je semenkama i sta vite je da se pece…
ja gledav emisijata hrana i vino vcera i go imase tvojot recept za ovaa prekrasna pogaca POZDRAV 👋
Krasna pogaca...............❤️
adi1708, tacno ne bih ti mogla reci, na zalost... zavisi od pecnice, svako si zna kako mu pecnica pece... pogaca treba da porumeni sa svih strana, da dobije lepu boju... otprilike 40 min. ali kada zarumeni pokrij je sa folijom, da ne bi izgorela odozgo... nadam se da sam ti pomogla 🙂
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
121Komentar