Moj profil
hekata
21.3.2009.

Francuske magdalene

40 minuta
56

U potrazi po netu za kolacicima koji mogu da stoje

U potrazi po netu za kolacicima koji mogu da stoje

hekata
21.3.2009.

Sastojci

za
testo
200 gr secera
200 gr brasna
4 veca jajeta ( u originalu pise 250 gr jaja bez ljuske!)
150 gr butera
10 gr praska za pecivo
1 aroma limuna

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Kalupe za “sapice” podmazati buterom ili margarinom (nikako uljem) i dodati malo brasna (visak istresti iz kalupica)

2.

Rastopiti buter i ostaviti da se hladi.

3.

Prosejati brasno sa praskom za pecivo.

4.

Izmikasti jaja sa secerom da “pobele”. Pazljivo dodati brasno i sve dobro izmesati. Dodati rashladjen buter u koji ste prethodno dodali aromu limuna. Smesu dobro sjediniti.

5.

Puniti kalupe i peci 10-12 minuta.

6.

Pecene ostaviti mar minuta i potom premestiti na resetku za hladjenje.

7.

Po zelji ih posuti secerom u prahu.

Posluživanje

ove magdalene su jako jednostavne i lagane. ponekad ih potopim u serbe za baklave, budu odlicne. Kolicina je dovoljna za 36 srednjih magdalena.

  • Madeleines(4)
  • Magdalene(2)
  • Francuski-kolac(1)
  • France(1)
  • Kolači(1)
  • Keksi(1)

37

A-dam, ja sam ih nasla ovde kod mene u Valjevu, ali ih vise nema, ako se opet pojave, javljam :)

Divne su, a gde se mogu da kupim kalup?

psunny, uzmi kalupe, ne moras samo magdalene raditi u njima, kad proradi masta….i zaista su jednostavni

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)