Mnogo,mnogo ukusan kruh,sredina meka ko dusa i hrskava korica,jos vruc nestane ;)
Mnogo,mnogo ukusan kruh,sredina meka ko dusa i hrskava korica,jos vruc nestane ;)
Sastojci
Priprema
Brasno sjediniti zajedno sa grizom, soli,kvascem,secerom.
Mljeko sa vodom zagrijati,da bude mlako,nikako prevruce pa ga dodati brasno smjesi kao i ulje te izraditi u fino glatko tjesto.
Tjesto izruciti na vrlo malo pobrasnjenu povrsinu i oblikovati u kruh,koji cete odmah staviti u manji kalup za kruh (20 cm) premezan sa uljem,posut sa prezlama.
Ostaviti kruh da odstoji na toplom pokriven da se udvostruci volumen.
Nadosli kruh premazati sa malo mljeka,posuti sa susamom i staviti da se pece u zagrijanoj pecnici na 210°C da dobije finu braonkastu boju,nekih 25-30 minuta.
Nakon pecenja prekriti kuhinjskom krpom d amalo odstoji.
rano jutros oko 5 probudila se i neće san više na oči... ajd u potragu za nekim pecivima ili kruhom... evo pravim ovaj, ali sam ga ostavila da se diže pa ću ga premjesiti i oblikovati u kuglice... i da odmah sam ga uduplala
14