Moj profil
josip0102030405
24.2.2016.

FINA I UKUSNA MUSAKA SA MLJEVENIM MESOM I POVRĆEM

60 minuta
5

DJELO MOJIH RUKU!!! UPRAVO danas pravio jako fino i ukusno svakako isprobajte napraviti oduševit ćete se kada probate daćete morati praviti opet. Ja sam je danas pravio prvi puta i moja Obitelj je oduševljena :))))))) UŽIVAJTE U OVOM BOGATOM OKUSU OVE MOJE MUSAKE :)

DJELO MOJIH RUKU!!! UPRAVO danas pravio jako fino i ukusno svakako isprobajte napraviti oduševit ćete se kada probate daćete morati praviti opet. Ja sam je danas pravio prvi puta i moja Obitelj je oduševljena :))))))) UŽIVAJTE U OVOM BOGATOM OKUSU OVE MOJE MUSAKE :)

josip0102030405
24.2.2016.

Sastojci

za
NADJEV:
0,500 g Domaćeg svinjskog mljevenog mesa
2-3 glavice Crvenog luka
2 svježa Poriluka
4 kaške Blagog ketchupa
Začini: sol, papar i vegeta.
1 kaška Domaće svinjske masti
PRELJEV:
0,10 g Maslaca za kuhanje
0,500 l Mlijeka
3 kom Domaćih jaja
malo brašna(radi gustoće)
Začini: sol, papar i vegeta.
8 kom krumpira(odozgora)slažemo male kolutove
malo Domaćeg graška
malo Peršina
malo Sjeckane paprike
SLAGANJE MUSAKE:
Jedan red krumpira
jedan red nadjev
prelijemo preljev
jedan red krumpira

Priprema

1.

Prvo napravimo nadjev. NADJEV RADIMO NA NAČIN: da na vruću otopljenu mast stavimo dinstati crveni luk sjeckani na kockice. Kada luk dobije zlatno-žutu boju dodajemo Mljeveno meso. Ostavimo da se malo dinsta. Zatim malo posolimo i ostavimo da iziđe sav sok iz mesa. Ostavimo još malo da se dinsta. Zatim dodamo začine. Onda u to dodamo sjeckani poriluk i ostavimo da se još malo to sve dinsta i spoji. Onda dodamo malo ketchupa i to sve izmješamo. To je to.

2.

Zatim pripremimo preljev. Radimo na način da na vatri otopimo u jednoj posudi maslac za kuhanje. Kada se maslac otopi dodajemo mlijeko i ostavimo da malo kuha. Zatim u drugoj posudi izmutimo 3 jaja i dodamo u to mlijeko i dobro izmješamo. Da nam se preljev zgusne stavimo malo brašna. SAVJET: NE DIREKTNO U MLIJEKO ONDA SE POJAVE GRUDICE, već otopimo malo brašna sa malo vode u jednoj šalici i to dobro procijedimo u mlijeko sa cijedilom i dobro izmješamo. Dodamo začine i to je to.

3.

Kada smo pripremili NADJEV I PRELJEV. Upalimo pećnicu da nam se zagrije na 150-200 stupnjeva.

4.

Uzmemo jedno dublju posudu, malo je nauljimo i razmažemo po posudi to ulje sa svih strana da nam se prilikom pečenja musaka ne zaljepi. 

5.

Uzmemo 8 kom krumpira ogulimo kom po kom i dobro operemo pod vodom. Onda narežemo na tanke kolutove. Posložimo dno sa krumpirom. Onda prelijemo NADJEV preko krumpira. Onda preko toga PRELJEV. Opet red krumpira slažemo krumpir da nam bude u obliku cvijeta. Preko pospemo malo graška, sjeckane paprike, peršina. To dobro zapečemo na temp od 150-200 stupnjeva otprilike oko sat vremena. Kada je musaka gotova možemo je jesti. ŽELIM VAM SVIMA DOBAR TEK!!!

Posluživanje

-Uz zelenu salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)