Pravio mi se kolač, a imala sam samo kakao u kući :)
Ni margarin, ni puding, ni šlag, ni čokoladu…
Srećom sjetih se da imamo domaćih oraha i bajama, pa sam ih "tukla" jedno pola sata i više mi se nije dalo. Kolačem sam prezadovoljna, s obzirom da sam izmislila recept.
Pravio mi se kolač, a imala sam samo kakao u kući :)
Ni margarin, ni puding, ni šlag, ni čokoladu…
Srećom sjetih se da imamo domaćih oraha i bajama, pa sam ih "tukla" jedno pola sata i više mi se nije dalo. Kolačem sam prezadovoljna, s obzirom da sam izmislila recept.
Sastojci
Priprema
najprije umutiti žumanjke, vodu i šećer
dodavati naizmjenično ulje, mlijeko, orahe i bajame. ne znam koliko je grama u 28 kašika jer sam ja to čistila onako… (a bajami su bademi)
dodati prezlo (krušne mrvice), brašno i prašak
izliti u tepsiju, ostaviti pola čaše, dodati kakao i onda kašikom nakapati crno tijesto po žutom. kod mene je bilo gusto zbog kakaa pa sam dodala malo mlijeka
peći 25 min na 200 stepeni. 5 min pred kraj pečenja staviti zaljev da provre. kod mene je ključao 1 minut. skinuti ga s vatre, a istovremeno izvaditi kolač, pa nakon 2-3 minute zaliti.
tek onda umutiti bjelanjke i šećer a rernu ostaviti uključenu na 200 stepeni. premazati kolač bjelancem pa ubaciti u rernu i odmah smanjiti na 150. peći 15 min, isključiti rernu i ostaviti još 5 min
izvaditi kolač i kad se malo prohladi premazati mlijekom i posuti orasima, pa odmah izrezati
Posluživanje
Ja sam napravila da mi nije puno sladak, a ko voli u zaljev neka stavi 1 čašu šećera umjesto pola. tijesto je jako mekano i “mokro”
Kako je tebi ispao recept?
8