Moj profil
majacernjev
6.9.2012.

Fileti od crvene paprike

30 minuta
33

ili peglana paprika:)

ili peglana paprika:)

majacernjev
6.9.2012.

Sastojci

potrebno je:
10kg.(oko 7kg.ociscene) crvene paprike
250gr. secera
250gr. soli
1,5soljica esencije
1 kasika bibera u zrnu
1 veza celerovog lisca
2 glavice belog luka
1 konzervans
1 vinobran

Priprema

1.

Papriku preseci na pola da se dobiju fileti,ocistiti je i oprati. U ciniju pomesati so,secer,biber,beli luk ociscen i isecen na listice,iseckano celerovo lisce,esenciju,konzervans i vinobran. U vecu posudu staviti ociscenu papriku i preko nje preliti pripremljenu smesu.Ostaviti 24h da odstoji povremeno mesajuci.Nakon toga papriku slagati u plasticnu kofu jednu preko druge ravnajuci je.Preko preliti sa prelivom u kojem je stajala paprika.



  • Zimnica(2)
  • Zimnicaa(1)

3

Odlican recept.

Biljana,ja je redjam u plasticnu cetvrtastu kofu od feta sira da bi je lepo ravnala prilikom slaganja.Nisam je do sad stavljala u tegle,ali verujem da moze🙂 Pozz

U kofu? A u tegle da li može?