Razmišljala sam što novo vam pripremiti kao zahvalu za sve lijepe riječi, a da bude posebno… I ovo mi je palo na pamet! Vino u malo drugačijem izdanju… nećete se moći odvojiti od čaše! Moram naglasiti da sam pomalo i ‘mrziteljica’ želea i želeastih tvorevina, ali nešto me u ovom receptu jako privuklo, i nisam pogriješila! Živili! ;))
Razmišljala sam što novo vam pripremiti kao zahvalu za sve lijepe riječi, a da bude posebno… I ovo mi je palo na pamet! Vino u malo drugačijem izdanju… nećete se moći odvojiti od čaše! Moram naglasiti da sam pomalo i ‘mrziteljica’ želea i želeastih tvorevina, ali nešto me u ovom receptu jako privuklo, i nisam pogriješila! Živili! ;))
Sastojci
Priprema
Marelice oprati, očistiti i narezati na tanje kriškice, te ih preliti vinom. Neka tako odstoje nekih pola sata.
Zatim ih ocijediti, a vino u kojem su stajale, staviti prokuhati sa žlicom šećera i polovicom mahune vanilije koju ste prepolovili po dužini. Listiće želatine potopiti u hladnu vodu da nabubre. Kad vino prokuha, pustiti koju minutu da kuha, maknuti s vatre, izvaditi mahunu vanilije i nakon 2-3 minute umiješati želatinu. dobro promiješati da se želatina otopi i ostaviti sa strane.
Marelice posložiti u čaše u kojima ćete servirati desert-zdravicu ;)), te nakon što je vino sa želatinom odstajalo par minuta, preliti marelice.
Ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi nekih sat vremena, a zatim staviti na hladno na 2-3 sata da se lagano stvrdne.
Posluživanje
Nigella je preporučila da se čaše serviraju uz slatko vrhnje pa nakon što zagrabite prvu žličicu, u pukotinu ulijete slatkog vrhnja i uživate… Nisam imala slatkog vrhnja, ali vjerujem da je i tako prefino!
šaljem ti kiss za ovo!! imam sličicu u glavi nakon što sam pročitala recept: babinjak sa najdražim ženskim bićima koje poznajem, ovo tvoje vino, dobra muzika i smijeh do zore!!! morat ću nešto takvoga priredit, baš mi je sličica ok!!!
Kako je tebi ispao recept?
34