Vidim da su se svi ovih dana počeli hvaliti sa svojim mađaricama, pa što ne bi i ja sa svojom. Davno sam ju dobila od drage legice i čudila sam se jednom sastojku u receptu, kojem ćete se i vi vjerovatno lijepo nasmijati. Ali nije on bezveze tu ;)
Vidim da su se svi ovih dana počeli hvaliti sa svojim mađaricama, pa što ne bi i ja sa svojom. Davno sam ju dobila od drage legice i čudila sam se jednom sastojku u receptu, kojem ćete se i vi vjerovatno lijepo nasmijati. Ali nije on bezveze tu ;)
Sastojci
Priprema
Kore:
Brašno i prašak za pecivo izmješati, dodati šećer, opet promješati i nakon toga staviti mast, jaja, vrhnje, rajčicu i mlijeka po potrebi da se zamjesi glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Tijesto ostaviti u hladnjaku pokriveno oko pola sata da odmara.
Nakon toga tijesto premjesiti i podijeliti na 6-9 loptica, ovisno o tome koliko tanko želite da budu kore, ili ovisi da li pečete na velikoj ili manjoj tepsiji.
Ja obično kada pravim Mađaricu, napravim više kora, tako da 5 stavim u Mađaricu a 4 u Bijelu pitu.
Ili jednostavno napravite pola smjese.
Na slici je sa 6 kora.
Kore peći obrnutoj strani tepsije koju ste obložili papirom za pečenje (dimenzije tepsije su cirka 33x22 cm) na 170 stupnjeva kratko dok lagano ne porumene i vaditi ih na ravnu površinu da se hlade.
U hladno mikserom umutiti otopljenu čokoladu i margarin koji ste držali na sobnoj temperaturi.
Filovati kore.
Posluživanje
Gornju koru ostavite bez fila i na nju stavite tepsiju u kojoj ste pekli i lagano stisnite da se Mađarica lijepo sjedini. nakon pola sata skinite tepsiju i gore stavite glazuru od čokolade.
DOBAR TEK!!! :)
22