Elbasan Tava

Kuvajte meso. Sve sastojke pomijesati, i dodati jos casu od soka od mesa, koje je ostalo sa kuvanja. Sipajte sve na tavi, i dodajte meso. I onda pustite tavu da se pece prvo na 250 C, pa posle smanjite na 150 C. Jako fino jelo, jako fin ukus.