Mali, slatki, čudesni….
Sastojci
Priprema
Tijesto:
U vodu staviti sol i maslac, pa kada zakipi ukuhati brašno stalno miješajući. Tijesto je kuhano kada se počne odvajati od posude. Malo ga ohladiti i miksajući dodavati jedno po jedno jaje.
Vrećicom za ukrašavanje istiskivati oblike eklera (dugačke oko 6 cm) na namšćen i pobrašnjen papir.
Peći oko 20 min na 200 C.
Ohlađene eklere puniti kremom.
Krema:
Borovnice posuti šećeom i ostaviti da stoji 15 min.
Umutiti šlag, pa u njega umiješati borovnice.
Glazura:
Vodu, šećer i čokoladu rastopiti na pari i u vruću smjesu postpeno dodavati margarin.
Eklere prerezati na pola. Na donju polovicu vrećicom za ukrašavanje stavljati kremu.
Gornji dio eklera umočiti u glazuru i vratiti na filovani donji dio.
Kako je tebi ispao recept?
1