Dvobojni keksovi s puterom

Priprema belog testa

Oprati limun, posušiti ga i izrendati jedan deo kore. U činiju sipati izmereno i prosejano brašno, dodati prstohvat soli, izrendanu limunovu koru i kockice hladnog putera. Dobro utrljati jedno u drugo. Dodati prah šećer i jaje, pa rukom umesiti testo. Zaviti ga plastičnom folijom i držati u frižideru 30 minuta, a može i preko noći.

Priprema crnog testa

U činiju sipati izmereno i prosejano brašno, dodati kakao, prstohvat soli, ekstrakt vanile i kockice hladnog putera. Dobro utrljati jedno u drugo. Dodati prah šećer i jaje, pa rukom umesiti testo. Zaviti ga plastičnom folijom i držati u frižideru 30 minuta, a može i preko noći.
Na pleh od šporeta postaviti hartiju.

Oba testa razviti izmedju dva lista pek-papira, vodeći računa da budu jednake debljine.

Uključiti rernu da se greje na 180° C.

Modlicom u obliku cveta vaditi veće keksove i od belog i od crnog testa, pa ih stavljati na pleh. Okruglom modlicom vaditi manje oblike, koje ćemo postaviti preko većih keksova, da bismo dobili telo s runom i glavu. Boja testa za runo i glavu neka bude suprotna. Rukama oblikovati kuglice od testa za noge i uši i postaviti ih na odgovarajuća mesta.
Peći keksove u zagrejanoj rerni desetak minuta, ili dok blago ne porumene po ivicama. 

...

Više slika na stranici.