Moj profil
cinnamon-queen
16.7.2012.

Đumbir piletina s rezancima ( Thai piletina )

60 minuta
30

Kokosovo mlijeko nisam do sad upotrebljavala i bojala sam se malo kako će ovo ispasti. No, bilo je odlično i ovo ide u moje omiljene.

Kokosovo mlijeko nisam do sad upotrebljavala i bojala sam se malo kako će ovo ispasti. No, bilo je odlično i ovo ide u moje omiljene.

cinnamon-queen
16.7.2012.

Sastojci

za
350 g filea pilećeg zabatka
1 tikvica
1 manji patlidžan
2, 5 cm svježeg korijena đumbira
3 mlada luka
1 žličica thai zelene curry paste
200 ml kokosova mlijeka
1 kocka za juhu od piletine
200 ml vode
250 g rezanaca od jaja
1 žličica limunova soka
sol
papar
malo sezamova ulja ( ako nemate, onda obično biljno ili suncokretovo )

Priprema

1.

Narežite piletinu na komadiće. Narežite tikvice na pola i zatim ih narežite na komadiće. I patlidžan narežite na sličnu veličinu. Nasjeckajte mladi luk. Naribajte đumbir.

2.

Zagrijte ulje u woku, te pržite piletinu na srednjoj temperaturi.

Dodajte sjeckani mladi luk, i đumbir, pirjajte tri minute i često miješajte. Začinite solju.

3.

Na to dodajte tikvice i patlidžan, malo popržite, pa onda dodajte kocku za juhu, vodu i kokosovo mlijeko, te zelenu curry pastu. Poklopite i krčkajte oko deset minuta. Kušajte i dodajte još soli i papra ako treba.

4.

Za to vrijeme skuhajte posebno rezance u slanoj vodi.

5.

Kad su piletina i povrće gotovi, umiješajte kuhane rezance i sve dobro promiješajte. Začinite limunovim sokom na kraju.

  • Kokosovo-mlijeko(1)
  • Zdrava prehrana(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)