Moj profil
gagaherc
10.11.2013.

Dukan patlidžan sadimljenim lososom

19

Ovo mi je već ne znam koji recept sa patlidžanom, promeniću nick u PATLIDŽANKA! :D

                  A što se tiče dimljenog lososa, znam koja će prva da ga namiriše...  Silva, za tebe je! ♥

Ovo mi je već ne znam koji recept sa patlidžanom, promeniću nick u PATLIDŽANKA! :D

                  A što se tiče dimljenog lososa, znam koja će prva da ga namiriše...  Silva, za tebe je! ♥

gagaherc
10.11.2013.

Sastojci

1 veći patlidžan
malo soli
70 gr dimljenog lososa
nekoliko kapi maslinovog ulja
2 kašike sira sa malo masnoće (sveži ili Ela)
kašičica sušene mirođije
po ukusu bibera

Priprema

1.

Patlidžan preseći na pola, izdubiti, posoliti i ostaviti da malo odstoji. 

2.

Sredinu patlidžana sitno iseckati i propržiti u nelepljivom tiganju u koji smo utrljali kap-dve ulja. Prohladiti, dodati sitno seckani dimljeni losos, sir i začine. Sve lepo sjediniti.

Image
3.

Patlidžan isprati i puniti dobijenom masom. Staviti polutke u pleh na peki papir i peći na 220°C dok patlidžan ne omekša (probati čačkalicom), a fil porumeni. 

Image

Posluživanje

Uz patlidžan obično volim belolučene paprike, al ovaj put mi je dobro išla i rukola, moja domaća... 

Pogodno od 2. faze Dukana :)

44Komentara

Puno vam hvala! Retko dijetalni recept ponese titulu RD, al eto, omače mi se..

e Gago čestitam ti, odlično je 🙂

Čestitam, Gago! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)