Lagana i jednostavna torta za sve one na Dukan dijeti kada nas uhvati želja za slatkim. Pogodna za sve faze.
Lagana i jednostavna torta za sve one na Dukan dijeti kada nas uhvati želja za slatkim. Pogodna za sve faze.
Sastojci
Priprema
Odvojite bjelanjke od žutanjaka.
U posudu stavite bjelanjke i počnite miksati snijeg te kada je napola gotov dodajte sladilo prema ukusu i nastavite miksati. U čvrsti snijeg dodajte jedan po jedan žutanjak i dalje miksajući, zatim zobene mekinje pomiješane s praškom za pecivo te na kraju malo naribane korice limuna i aromu ukoliko želite (ja sam stavila malo arome čokolade).
Zagrijte pećnicu na 170°C. Stavite masni papir u kalup za tortu (fi 26 cm) i stavite peći nekih 20-30 minuta. Kada je pečeno, izvadite iz pećnice da se ohladi.
Ubacite mahunu vanilije (ili ekstrakt, ne vanilin šećer!!!) u otprilike 0,9 l mlijeka i stavite kuhati. U međuvremenu pjenasto izmiješajte žutanjke sa sladilom i dodajte im ostatak mlijeka i zobene mekinje. Ukoliko želite, stavite neku aromu (npr. aroma badema) i dodajte mlijeku kada zakuha. Kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući dok se krema ne zgusne. Kada je gotova, pripremite želatinu prema uputi na vrećici i dobro umiksajte u kremu. Izmiksajte bjelanjke u čvrst snijeg i lagano ih umiješajte u još vruću kremu. Gotovu kremu stavite preko biskvita i stavite na hlađenje.
Posluživanje
Ohlađenu tortu razrežite na komade i poslužite. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2