Moj profil
Mucika
14.3.2014.

Dondoloni

30 minuta
101

Brzi njoki + brzi umak od rajčice =vrlo fini posni ručak.

Brzi njoki + brzi umak od rajčice =vrlo fini posni ručak.

Mucika
14.3.2014.

Sastojci

za
Njoki
200g glatkog brasna
225g ricotte
3 žumanjka
1žlica naribanog parmezana
prstohvat muškatnog oraščića
sol,papar
Umak
2x400g nasjeckane rajčice (konzerva)
3 češanj češnjaka
1 peproncino(mala ljuta papričica)
6žlica maslinovog ulja
sol,papar,malo šećera
1šaka svježeg bosiljka

Priprema

1.

U dublju posudu stavite ricottu ,zumanjke ,parmezan i muskatni orascic,sol i papar ,promijesat.Postepeno mijesajuci dodavat brasno dok ne dobije cvrsto tijesto.

2.

Rzvaljat tijesto na kobasice pa narezat njoke na duge trakice velicine po zelji.

Njoke skuhati u kjucavoj slanoj vodi dok ne isplivaju na povrsinu,to traje dvije minute,vrlo brzo su gotovi.

Gotove njoke proprati hladnom vodom ,odlozit na toplo dok ne napravite umak.

Umak:

Zagrijat maslinovo ulje dodat nasjeckani cesnjak i peperoncin ,promijesat dok ne zamirise.Dodat nasjeckanu rajcicu ,sol,papar ,secer.Kuhati desetak minuta ,pa dodat nasjeckani persin i bosiljak.

Posluživanje

Salata uz ovo jelo ,pun pogodak.

  • Njoki(4)
  • Italia(1)
  • Njoke(1)
  • Ricotta(1)
  • Gnocchi(1)
  • Rajcica-umak(1)
  • Rucak-za-post(1)
  • Dondoloni(1)
  • Pome-umak(1)

23

Hvala puno draga moja na isprobavanju i dojmovima od srca pozzzz

jako finoooooo

O hvala puno na isprobavanju ,nadam se da ste svi gustali ,bas jesu iz djetinstva onako jednostavni sa cistim ukusima ,hvala ti puno draga moja ,slike su divne ,pozzzz

Ovako je ispalo drugima