Nema ništa bolje od domaćeg tijesta ! Uz samo malo truda i sastojaka dolazi se do vrhunskog užitka ... rustikalnog izgleda, uz vama omiljeni umak, salsu, bakalar, zelje ....
Nema ništa bolje od domaćeg tijesta ! Uz samo malo truda i sastojaka dolazi se do vrhunskog užitka ... rustikalnog izgleda, uz vama omiljeni umak, salsu, bakalar, zelje ....
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno, stavite ga na dasku (ili u posudu) u njemu načinite udubinu i u nju dodajte jaja, sol i vode. Umijesite glatko tijesto i pustite ga da se odmori koji minut.
Tijesto podijelite na par dijelova i svaki dio razvaljajte u tanku plohu. Razvaljano tijesto izrežite na kvadratiće, krpice u željenoj veličini ( u orginalu se režu 4x4 cm ali meni je to preveliko)
Tako pripremljeno tijesto kuhajte u uzavreloj slanoj vodi oko 10-tak minuta. Ocijedite i uživajte.
Ako ne želite upotrijebiti sve posutice ostatak slobodno zamrznite.
Recept je iz knjige Istarska kuhinja.
Posluživanje
Evo još jedne ideje/recepta kako možete poslužiti posutice: sa slanim inćunima .
#25 Brankal, čini mi se da su ovako 4x4 kao male plahte na tanjuru , pa moraš rezati i sve nešto 😀Ovako kad su manje strpaš u usta i to je to 😁
Hvala vam cure moje, baš ste me obradovale ❤️❤️❤️ !!! Posutice su vam ispale odlične, baš mi je drago da ste uživale u njima 😘😘.
Karamela , mene je sad uhvatilo da radim tijesto domaće i baš guštam u tome , kako u izradi tako i u gotovom jelu s njima ... jer domaće je domaće 🙂
28