Za sve mlade domačice koje još nisu probale božanstven okus domaće tjestenine. Ohrabrite se i krenite u avanturu.....još ako imate male pomagače, vrijeme provedeno u izradi tjestenine bit će neponovoljivo i dragocijeno za obje strane.
Za sve mlade domačice koje još nisu probale božanstven okus domaće tjestenine. Ohrabrite se i krenite u avanturu.....još ako imate male pomagače, vrijeme provedeno u izradi tjestenine bit će neponovoljivo i dragocijeno za obje strane.
Sastojci
Priprema
Zamijesi tijesto i stavi ga u vrečicu pa u frižider da odmori 30 min.
Počni ga tanjiti i sušiti od deblje pa do najtanjih traka.
Kad su dovoljno suhe reži na mašinu na široke rezance.
Prostri ih na stolu na platnenu krpu da ti se osuše.
Stavi kuhati u vrelu vodu i kuhaj ih par minuta pa izvaditi i staviti na vruće maslinovo ulje.
Zalijati sa domačim kiselim vrhnjem i odmah papati.
Okus je božanstven.
Male krpice ja juhu, nešto najbolje iz djetinjstva
Posluživanje
Varijacije na temu su mnogobrojne...ja preferiram jednostavno.
Od istog tijesta možete praviti tjesteninu za juhu, režite ju u rezance, krpice ili nešto drugo šta volite. Dobro je posušite (24 sata)i spremite za buduću upotrebu.
4