Dragi moji kulinari, ovo je primer najlepse i najukusnije prave Srpske gibanice.Nije teska za pripremanje a veoma je ukusna.
Dragi moji kulinari, ovo je primer najlepse i najukusnije prave Srpske gibanice.Nije teska za pripremanje a veoma je ukusna.
Sastojci
Priprema
U neku dublju posudu staviti brasno,malo vode soli i umesiti testo bez kvasca.Testo nesme biti previse tvrdo, pozeljno je da bude mekano ali ne i previse mekano.
Zatim dobijeno testo staviti na sto, i od njega napraviti 5 loptica, podjednake velicine.
Svaku lopticu posebno malo razvuci ,u obliku manjeg tanjira i premazati mascu ili zejtinom i ostaviti tako da odstoje dvadesetak minuta.
Nakon toga svaku koru posebno rukama razvlaciti na stoljnjaku koji smo predhodno postavili na sto. Kada zavrsimo za razvijanjem kore na stoljnjaku,stavimo malo zejtina,kravljeg sira ,i taj postupak primenjujemo i kod ostale 4 kore. Nakon toga kore presavijamo i redjamo u tepsiju.
Kada sve te kore stavimo u tepsiju, odozgo posolimo susamom i stavimo da se pece na (t od 200 stepeni)
Posluživanje
Ovo jelo je najbolje sluziti toplo, uz kiselo mleko ili pavlaku :)
Kako je tebi ispao recept?
6