Moj profil

Djuvec sa svinjskim vratom(na moj nacin)

60 minuta
14

Ovo je moja verzija dobro poznatog klasicnog recepta,koji je danas tako ispao ukusan,da smo svi odusevljeni.Najvise me raduje kad deca ovako nesto dobro jedu,jer zbog njih se najvise trudim da bude zravo,kvalitetno i ukusno.Puno raznog povrca,jer sto ga je vise to je ukusnije…

Ovo je moja verzija dobro poznatog klasicnog recepta,koji je danas tako ispao ukusan,da smo svi odusevljeni.Najvise me raduje kad deca ovako nesto dobro jedu,jer zbog njih se najvise trudim da bude zravo,kvalitetno i ukusno.Puno raznog povrca,jer sto ga je vise to je ukusnije…

Sastojci

za
6 snicli svinjskog vrata(ili bilo kog drugog mesa po izboru)
3 veca krompira
4 vece sargarepe
250gr smrznutog graska(ja sam sipala pola kese odprilike frikomovg)
250gr smrznute zelene boranije
pola solje odprilike pirinca
2 vece crvene mesnate paprike(koristila sam moju domacu smrznutu)
pola pakovanja tomatino paradajza
1 glavica crvenog luka
3 cesnja belog luka
2 kacike svinjske masti(moze i ulje)
2 kasicice vegete
1 kasicica soli
2 lista lovora
malo bibera
1 kasicica mlevene zacinske(aleve)paprike
1 casa vode

Priprema

1.

U vecu i siru tepsiju staviti mast, kad pocne da se topi dodati crveni luk sitno iseckan.Zatim dodati sargarepu isecenu na kolutove, krompir na kockice, usitnjenu papriku, dodati grasak, boraniju, pirinac, paradaiz, i sve malo dinstati na tisoj vatri.

2.

Kada je povrce pocelo da smeksava, dodati beli luk, sitno iseckan, vegetu, so, lovor, bober i persun, sve dobro izmesati i jos malo ukrckati.

3.

U medjuvremenu dok se povrce jos malo krcka, snicle od vrata posuti vegetom i poredjati u tepsiju preko povrca.

4.

Sve naliti casom vode i zapeci u rerni na umerenoj temperaturi dok voda ne uvri, a povrce i meso ne bude peceno.

Posluživanje

Uz ovo jelo sam posluzila salatu od kiselog kupusa,a dobra je bilo koja po izboru.

  • Rizoto-meso(1)
  • Duved(1)

2

E ovo se isplati probati…....jako fino

fino, fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)