Kukuruzni kruh s dodatkom kapule,pancete,sncokretovih sjemenki…..premazan maslinovim uljem,posut pulentom
Kukuruzni kruh s dodatkom kapule,pancete,sncokretovih sjemenki…..premazan maslinovim uljem,posut pulentom
Sastojci
Priprema
Mlako zagijati 2 dl mlijeka, u njega izmrviti kvasac, dodati žlicu šečera i žlicu glatkog brašna, ostaviti pokriveno 10 min.
U zdjelu staviti obje vrste brašna, sol, vrhnje, maslinovo ulje, preostalo mlako zagrijano mlijeko i nadošli kvas, zamjesiti tijesto ručno ili strojno.
Po potrebi dodati malo brašna ako je tijesto premekano i ljepljivo, morate dobiti srednje tvrdo glatko tijesto.
Ostaviti ga pokriveno na toplom oko sat vremena da udvostruči velićinu, potom mu dodati na kockice narezanu kapulu, pancetu i sjemenke, dobro zamjesiti da se sastojci utope sa tijestom.
Izrezati tijesto na 3 dijela i oblikovat kruščiće, pokriti krpom i ostaviti ga 15 min, nakon toga ga premazati sa maslinovim uljem i posuti pulentom te peći na 180 cca 45 min do 1 sat.
Kako je tebi ispao recept?
14