Moj profil

Cupave kocke sa jabukama i karamel sosom

26

Brzi i jednostavni kolac od jabuka , smedjeg secera , cimeta i karamela . Jednako dobar vruc sa kuglom sladoleda od vanilije ili hladan uz salicu kave ili caja .

Brzi i jednostavni kolac od jabuka , smedjeg secera , cimeta i karamela . Jednako dobar vruc sa kuglom sladoleda od vanilije ili hladan uz salicu kave ili caja .

Sastojci

Biskvit
35 dkg brasna
1 zlicica sode bikarbone
1 zlicica cimeta
prstohvat soli
2, 1/2 dcl kiselog vrhnja
1 zlicica vanilije
1 zlicica ruma
1 limun , korica i sok
Posip
12 dkg brasna
malo vanilije
Karamel sos
30 dkg secera
1 dcl vode
2 ,1/2 dcl slatkog vrhnja
1 zlica bourbon whiskeya
1 zlicica vanilije

Priprema

1.

Maslac i secer izmiksaj u laganu pjenicu .

2.

Pa dodaj jaja jedno po jedno . U posebnu zdjelu izmijesaj brasno sa sodom , cimetom i solju .

3.

U maslo i jaja dodaj mjesavinu sa brasnom , vrhnje , vaniliju , rum te koricu od limuna . Sve izmijesaj ali jako kratko .

4.

Dobivenom tijestu dodaj ociscene , izrezane i limunovim sokom poprskane jabuke , pa ih lagano umijesaj spatulom u tijesto.

5.

Dobiveno tijesto prebaci u namascenu i pobrasnjenu pliticu .

6.

Za posip sve sastojke izmijesaj uz pomoc dvije vilice dok nedobijes grudice velicine zrna graska .

7.

Posip ravnomjerno rasporedi po kolacu i stavi peci u prethodno zagrijanu pecnicu na 170 stupnjeva oko 50 min.

8.

Pecen kolac izvadi iz peci i pusti da se malo prohladi oko 20 min.

9.

U medjuvremenu napravi karamel sos . Vodu i secer kuhaj , pa kada secer dobije lijepu zlatnu boju ugasi vatru .

10.

Uprzenom seceru dodaji polako kap po kap ugrijanog vrhnja uz stalno mijesanje , budi obazriv jer ce karamel stvarati velike mjehure pa te  moze opeci .  Gotovom karamelu dodaj whiskey i vaniliju te dobro izmijesaj .

11.

Kolac isjeci na kocke zeljene velicine i prelij sa karamel sosom.

12.

Ako zelis toplom kolacu mozes dodati kuglu sladoleda od vanilje ,pa sve preliti karamel sosom .Ovo je izuzetna kombinacija i mojoj obitelji najdraza .

  • Jabuke(2)
  • Kolac-jabuka(1)
  • Jabuke-karamel-biskvit(1)
  • Jabuke-kolaci(1)
  • Caramel-sauce(1)
  • Coffee-cake(1)
  • Biskvitni(1)
  • Mrvicasti-kolac-od-cimeta(1)

6

Hvala puno 

Baš krasno izgleda, u omiljene pa na probu.

Hvala puno zvjezda 👋.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)